La Fougasse

La fougasse est un pain à l'huile originaire du sud de la France. La fougasse PAUL est fabriquée selon la méthode du pain PAUL : farine Camp Rémy T55, huile d'olive « extra vierge première pression à froid » (obtenue par simple pression mécanique à froid, décantée, centrifugée et filtrée) améliorée selon les recettes d'olives noires, d'anchois ou de lardons.

• Goût : froment et huile d'olive

• Aspect de la mie : très légère, alvéolée, de couleur blonde

• Conservation : bonne

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• Qualités Nutritionnelles de la fougasse nature : Faible teneur en acides gras saturés.